Zitronen Fenchel Pasta

Es ist Sommer und somit Zeit für sommerliche Gerichte! Für mich gehören zur warmen Jahreszeit ganz besonders Salate, frische Aromen, Gerichte die man kalt essen kann und saisonale Sommerzutaten! Die Saison für Fenchel beginnt im Juni und deshalb habe ich eine köstliche Zitronen Fenchel Pasta für euch zubereitet! Zitronige Frische trifft auf den extravaganten Geschmack … Zitronen Fenchel Pasta weiterlesen

Tofu-Bowl mit Pak Choi

Im Alltag ist oft Zeitmanagement die wichtigste Komponente um Job, Hobbys, Freunde und Familie unter einen Hut zu bringen. Wer kennt das nicht? Es steht so viel auf der To Do Liste und dann soll man auch noch Zeit für Einkaufen und Kochen einplanen... Mit der Tofu-Bowl mit Pak Choi werden eure Wünsche erhört, wenige Zutaten und kurze … Tofu-Bowl mit Pak Choi weiterlesen

#VeganWednesday: Polenta-Auflauf mit leckerem Gemüse

Hallo! Der Juli hat begonnen und der Sommer ist in seinen besten Zeiten immer noch nicht ganz aus dem Kettchen gekrochen. Trotzdem nähert sich die Ferienzeit, die Schulen haben Sommerferien und auch mein Sommerurlaub kommt immer näher. Der Gedanke an tolles Wetter und abends lange auf der Terrasse oder in der Bar am Strand sitzen, … #VeganWednesday: Polenta-Auflauf mit leckerem Gemüse weiterlesen

#VeganWednesday: Linsen-Couscous-Salat mit Orangendressing

Hallöchen, Schon wieder ist Mittwoch und ein veganes Gericht ist gefragt! Und was habe ich da entdeckt, ich habe meinen leckeren Linsen-Couscous Salat noch gar nicht mit euch geteilt. Der ist jetzt zwar nicht wirklich an einem #veganwednesday entstanden - aber das ist ja vielleicht nicht so schlimm 😉 Entstanden ist er mal wieder auf … #VeganWednesday: Linsen-Couscous-Salat mit Orangendressing weiterlesen