Sommerlicher Tomatensalat mit gebratenen Maultaschen und Tomatendressing

Sommerzeit ist Salatzeit. Nicht nur, weil man bei sommerlicher Hitze weniger Appetit hat, sondern auch weil der Markt einfach eine unheimlich große Vielfalt an Obst und Gemüse bereitstellt und weil die Küche dann einfach mal kalt bleiben kann! Besonders Tomaten gibt es in Hülle und Fülle im Sommer. Deshalb habe ich einen leckeren Tomatensalat mitgebracht, …

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Zoodles mit Tahin-Tofu

Lange gab es hier keinen neuen Post mehr, aber es fehlt einfach immer wieder die Zeit. Leider. Umso mehr freue ich mich aber, wenn ich dann endlich wieder ein neues Rezept für euch habe und es mit euch teilen kann 😍 Und ich hoffe die Zoodles mit Tahin-Tofu begeistern euch genau so, wie sie mich …

Zitronen Fenchel Pasta

Es ist Sommer und somit Zeit für sommerliche Gerichte! Für mich gehören zur warmen Jahreszeit ganz besonders Salate, frische Aromen, Gerichte die man kalt essen kann und saisonale Sommerzutaten! Die Saison für Fenchel beginnt im Juni und deshalb habe ich eine köstliche Zitronen Fenchel Pasta für euch zubereitet! Zitronige Frische trifft auf den extravaganten Geschmack …