Quinoa Salat mit Süßkartoffeln und Apfel

Thanksgiving ist eines der wichtigsten Feste in den USA. Und immer beliebter werden die typischen Thanksgiving-Speisen auch bei uns! Aber wen wundert es auch: draußen ist es langsam richtig kalt, es ist so früh dunkel, dass man viele Kerzen anzünden muss und was hilft in dieser Jahreszeit besser, als ein wunderbares Essen mit Freunden und Familie 🙂 Deshalb ist es wunderbar, dass das Thema der #7Geschmackswelten diesen Monat Thanksgiving ist! Der offizielle Feiertag ist dieses Jahr übrigens der 23. November 2017 – wer also ein spontanes Thanksgiving Dinner schmeißen will, hat noch ein paar Tage Zeit!!! „Quinoa Salat mit Süßkartoffeln und Apfel“ weiterlesen

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Kichererbsen-Pasta mit Avocadopesto

Der September hat begonnen und hat ganz plötzlich die Kälte mitgebracht. Zumindest bei mir sind die Temperaturen von +20 Grad auf 14 gefallen! Da muss Soulfood her, irgendwie muss ich es mir ja trotzdem gut gehen lassen. Und Pasta gehört natürlich zum absoluten TOP Soulfood!!!! Zumindest für mich 😉 Wenn es euch genau so geht wie mir, dann kann ich euch meine Kichererbsen-Pasta mit Avocadopesto absolut ans Herz legen. Leckere und gesunde Nudeln treffen auf herrlich cremiges Pesto und ein paar gebratene Tomaten runden das Ganze perfekt ab.
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Tofu-Bowl mit Pak Choi

Im Alltag ist oft Zeitmanagement die wichtigste Komponente um Job, Hobbys, Freunde und Familie unter einen Hut zu bringen. Wer kennt das nicht? Es steht so viel auf der To Do Liste und dann soll man auch noch Zeit für Einkaufen und Kochen einplanen… Mit der Tofu-Bowl mit Pak Choi werden eure Wünsche erhört, wenige Zutaten und kurze Kochzeit retten euch vor Mikrowellen-Fertig-Produkten und zaubern euch einen herrlichen Lunch! Außerdem liefern Tofu und Gemüse viele wertvolle Nährstoffe um auch die zweite Hälfte des Tages erfolgreich zu überstehen. Hier entlang!

Grüne Knoblauch-Sauce

Dein Pesto ist schon wieder leer? Du kaufst eigentlich immer wieder das gleiche Pesto und findest das langweilig? Du stehst auf Knoblauch und eigentlich auch eher auf vegane Ernährung? Damit du endlich wieder Pepp und Geschmack in deine Küche bringen kannst, habe ich ein Rezept für eine super leckere grüne Knoblauch-Sauce vorbereitet! Du wirst nie wieder auf Fertig-Pesto zurückgreifen wollen und kommt außerdem ohne den oft in Pesto versteckten Käse aus! Glaubst du mir nicht? Dann solltest du unbedingt da bleiben und weiter lesen! Denn die grüne Knoblauch-Sauce ist nur der Hit als Pesto-Ersatz über Pasta….

Zum Rezept…