Karotten-Süßkartoffelsuppe mit gebackenen Kichererbsen

Es ist wieder Zeit für eine wärmende Suppe, wie wäre es mit Karotten und Süßkartoffeln? Noch etwas Ingwer, Ras el Hanout und Chili dazu und die Suppe löst am Gaumen ein Feuerwerk an Aromen aus! Für den gewissen Crunch gibt es dazu gebackene Kichererbsen. Erinnert das Ganze nicht etwas an den Orient? Lecker... Glücklicherweise ist … Karotten-Süßkartoffelsuppe mit gebackenen Kichererbsen weiterlesen

Kartoffel-Lauch-Suppe mit Gemüsechips

Es ist Winter, deshalb gibt es Suppe! Regionale und saisonale Zutaten sind die Essenz der Kartoffel-Lauch-Suppe, dazu gibt es Rote Bete Gemüsechips. Und ich verspreche euch, die winterliche Suppe ist soooooo cremig! Weich gekochte Kartoffeln sorgen für eine sämige Konsistenz, die euch ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Das Ganze ist vegan und kann entweder … Kartoffel-Lauch-Suppe mit Gemüsechips weiterlesen

Tomaten-Linsen Suppe

Der Januar ist der beste Monat für leckere wärmende Suppen, weshalb ich heute wieder ein Suppenrezept für euch dabei habe. Diesmal handelt es sich um eine köstliche Tomaten-Linsen Suppe. Klingt erstmal nicht so spannend, ein Blick in die Zutatenliste wird aber schnell verraten, was die Besonderheiten dieser Tomaten Linsen Suppe sind! Denn was wärmt besser … Tomaten-Linsen Suppe weiterlesen

Winterliche Erbsensuppe mit Grünkohl

Esst ihr gerne Suppe? Oder geht ihr da eher laufen? Ich mag Suppen immer wieder sehr gerne! Gerade im Winter tut eine heiße Suppe einfach nur gut und im Sommer kann auch eine kalte Suppe eine abwechslungsreiche Erfrischung sein! Naja - jetzt ist Winter, also dreht sich dieser Blogpost natürlich auch um die wärmenden Suppen … Winterliche Erbsensuppe mit Grünkohl weiterlesen