Karotten-Süßkartoffelsuppe mit gebackenen Kichererbsen

Es ist wieder Zeit für eine wärmende Suppe, wie wäre es mit Karotten und Süßkartoffeln? Noch etwas Ingwer, Ras el Hanout und Chili dazu und die Suppe löst am Gaumen ein Feuerwerk an Aromen aus! Für den gewissen Crunch gibt es dazu gebackene Kichererbsen. Erinnert das Ganze nicht etwas an den Orient? Lecker... Glücklicherweise ist …

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Süßkartoffel Bowl mit asiatischem Dressing

Folgt ihr mir auch auf Instagram? Wenn ja, dann wisst ihr, welche Gerichte zu meiner absoluten Leidenschaft gehören. Richtig - Buddha Bowls. Und auch meine Süßkartoffel Bowl mit asiatischem Dressing beruht auf dem "Bowl-Prinzip". Vermutlich kennt ihr den super Trend der Buddha Bowls schon. Nein? Okay, ich fasse einmal die wichtigsten Punkte zusammen. Ganz einfach …

Vegetarische Quesadillas mit Süßkartoffel

Kennt ihr Quesadillas? Wenn der Begriff für euch jetzt neu ist, solltet ihr unbedingt weiterlesen und vor allem einmal das Rezept für vegetarische Quesadillas mit Süßkartoffeln einmal ausprobieren! Denn die meisten sind absolut verliebt, wenn sie einmal in den Genuss von leckeren, käsigen Quesadillas kamen. Quesadillas sind ganz typisch für die mexikanische Küche. Sie bestehen …

Süßkartoffel mit Spinat in Avocado-Kokossauce

Ihr Lieben, Es ist endlich mal wieder Zeit, dass ich ein Rezept mit euch teile" Sicherlich ist nicht verborgen geblieben, dass gerade in letzter Zeit hier eher die Sparflamme brennt. Das liegt in erster Linie daran, dass ich mich inzwischen in der aktiven Vorbereitungsphase für mein Examen befinde und dadurch einfach nicht mehr die Zeit …