Kartoffel-Lauch-Suppe mit Gemüsechips

Es ist Winter, deshalb gibt es Suppe! Regionale und saisonale Zutaten sind die Essenz der Kartoffel-Lauch-Suppe, dazu gibt es Rote Bete Gemüsechips. Und ich verspreche euch, die winterliche Suppe ist soooooo cremig! Weich gekochte Kartoffeln sorgen für eine sämige Konsistenz, die euch ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Das Ganze ist vegan und kann entweder … Kartoffel-Lauch-Suppe mit Gemüsechips weiterlesen

Tomaten-Linsen Suppe

Der Januar ist der beste Monat für leckere wärmende Suppen, weshalb ich heute wieder ein Suppenrezept für euch dabei habe. Diesmal handelt es sich um eine köstliche Tomaten-Linsen Suppe. Klingt erstmal nicht so spannend, ein Blick in die Zutatenliste wird aber schnell verraten, was die Besonderheiten dieser Tomaten Linsen Suppe sind! Denn was wärmt besser … Tomaten-Linsen Suppe weiterlesen

Süßkartoffel Bowl mit asiatischem Dressing

Folgt ihr mir auch auf Instagram? Wenn ja, dann wisst ihr, welche Gerichte zu meiner absoluten Leidenschaft gehören. Richtig - Buddha Bowls. Und auch meine Süßkartoffel Bowl mit asiatischem Dressing beruht auf dem "Bowl-Prinzip". Vermutlich kennt ihr den super Trend der Buddha Bowls schon. Nein? Okay, ich fasse einmal die wichtigsten Punkte zusammen. Ganz einfach … Süßkartoffel Bowl mit asiatischem Dressing weiterlesen

Vegetarische Quesadillas mit Süßkartoffel

Kennt ihr Quesadillas? Wenn der Begriff für euch jetzt neu ist, solltet ihr unbedingt weiterlesen und vor allem einmal das Rezept für vegetarische Quesadillas mit Süßkartoffeln einmal ausprobieren! Denn die meisten sind absolut verliebt, wenn sie einmal in den Genuss von leckeren, käsigen Quesadillas kamen. Quesadillas sind ganz typisch für die mexikanische Küche. Sie bestehen … Vegetarische Quesadillas mit Süßkartoffel weiterlesen