Quinoa-Linsen-Curry

Ihr Lieben, vielleicht, also gaaaaanz vielleicht haben wir ja Glück, und es wird langsam doch ein kleines bisschen frühlingshafter. Nach dem letztem Wochenende mit Schnee war meine Hoffnung auf ein wenig wärmeres Wetter ja schon wieder aufgegeben. Aber pünktlich zum Frühlingsanfang ist es heute tatsächlich mal sonnig mit blauem Himmel. Sonne und blauer Himmel hin … Quinoa-Linsen-Curry weiterlesen

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Grüner Power Quinoasalat

Dass ich Quinoasalat ganz besonders gerne esse, ist den meisten hier vermutlich bekannt. Grün und mit viel Power ist der Quinoasalat umso besser! Quinoa ist eines der auserkorenen "Superfoods", die ich absolut nicht mehr missen möchte! Und nach den doch eher gehaltvolleren Tagen zwischen Weihnachten und Neujahr tut ein grüner Quinoasalat dem Körper und der … Grüner Power Quinoasalat weiterlesen

Wassermelonen-Quinoa-Salat mit karamellisierten Erdnüssen und Datteln

Hallo ihr Lieben! ich wünsche euch ein wundervolles Wochenende!!!! Der September hat begonnen und der Herbst kommt Schritt für Schritt näher... Trotzdem ist das Wetter draußen noch immer herrlich sonnig und warm und soll auch noch ein bisschen anhalten 🙂 Und auch wenn es schon die ersten Kürbisse zu kaufen gibt und die ersten Federweißer-Stände … Wassermelonen-Quinoa-Salat mit karamellisierten Erdnüssen und Datteln weiterlesen

#VeganWednesday: Thai Quinoa Bowl

Hallo, happy #veganwednesday euch allen! Ich habe ein leckeres One Pot Gericht für euch, und zwar eine Quinoa Bowl mit thailändischem Dressing! Jaja One Pot ist eigentlich einfach nur ein Eintopf, das weiß ich doch 😉 Aber vielleicht klingt es einfach etwas schicker und kosmopolitischer, wenn man das absolute "In"-Word "One Pot" benutzt 😛 Ich … #VeganWednesday: Thai Quinoa Bowl weiterlesen