Polenta mit Rosenkohl

Der Winter bringt den Kohl vom Feld in die Küchen, da ist der Rosenkohl nur einer der vielen Kohlarten! Ich esse unheimlich gerne Kohl, nur der Rosenkohl war mir immer suspekt, wie Du ja bereits letzte Woche in meinem Beitrag zur Rosenkohl-Pasta lesen konntest. Umso mehr muss ich dem jetzt entgegensteuern und die Vorteile des Rosenkohls an … Polenta mit Rosenkohl weiterlesen

#VeganWednesday: Polenta-Auflauf mit leckerem Gemüse

Hallo! Der Juli hat begonnen und der Sommer ist in seinen besten Zeiten immer noch nicht ganz aus dem Kettchen gekrochen. Trotzdem nähert sich die Ferienzeit, die Schulen haben Sommerferien und auch mein Sommerurlaub kommt immer näher. Der Gedanke an tolles Wetter und abends lange auf der Terrasse oder in der Bar am Strand sitzen, … #VeganWednesday: Polenta-Auflauf mit leckerem Gemüse weiterlesen

Gesunde Polenta-Pizza mit Chorizo

Also bei mir entstehen Rezepte meistens aus der Situation heraus. Zum Beispiel ging es mir eigentlich nicht darum, eine gesunde Pizza zu backen. Klar, richtige italienische Pizza ist fettig, hat viele Kalorien und und und. Aber sie ist halt auch lecker 😀 Aber ich wollte gar keine Pizza essen, ich wollte einfach nur etwas von … Gesunde Polenta-Pizza mit Chorizo weiterlesen