Mango-Phirni und Masala Chai

Es geht mal wieder in die Ferne - und zwar verschlägt es mich und meine lieben Bloggerkolleginnen diesen Monat nach Indien! Die indische Küche ist für mich etwas ganz Besonderes. Sie ist so reichhaltig an Gewürzen und Aromen, dass ich bei jedem Gericht viel Neues entdecken kann und ich jedes Mal auf eine neue Reise geschickt … Mango-Phirni und Masala Chai weiterlesen

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Sommerlich leichtes Mango-Joghurt Törtchen

Hallihallo,   der Sommer ist in seinen letzten Atemzügen und beschert noch ein mal ein paar wunderbare Tage mit viel Sonne! Bekanntermaßen ist der Sommer nicht gerade für seine schweren Desserts und Speisen berühmt und genau deshalb habe ich einen wunderbaren kleinen Kuchen, der mit seiner frischen Leichtigkeit besticht! Ein Boden aus Oreo-Keksen wir ergänzt … Sommerlich leichtes Mango-Joghurt Törtchen weiterlesen

Erdnuss-Dip und Mango-Chili-Chutney

Hallöchen,   für alle, die gerne meine Sommerrollen ausprobieren möchten, habe ich hier genau die richtigen Dips! Da die Sommerrollen ebenso wie ihre Schwester die Frühlingsrolle aus Asien kommt, passt natürlich Erdnuss ganz hervorragend!!! Mit Erdnussbutter, Ingwer und Limette ergibt es eine herrlich cremige Sauce, die einfach nur süchtig macht!!!!! Das Mango-Chutney erhält durch Chili und … Erdnuss-Dip und Mango-Chili-Chutney weiterlesen