Kichererbsen-Linsen Eintopf

Warme Eintöpfe sind im Winter einfach so so lecker, dass ich sie wirklich häufig koche. Ich liebe das total. Außerdem eignen sie sich hervorragen zum Vorkochen, da man große Mengen kochen kann und die auch gut 3-4 Tage aufheben und wieder aufwärmen kann! Der Kichererbsen-Linsen-Eintopf ist ein perfektes Wintergericht, dass keine Wünsche offen lässt. Irgendwie gelingen … Kichererbsen-Linsen Eintopf weiterlesen

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Quinoa-Linsen-Curry

Ihr Lieben, vielleicht, also gaaaaanz vielleicht haben wir ja Glück, und es wird langsam doch ein kleines bisschen frühlingshafter. Nach dem letztem Wochenende mit Schnee war meine Hoffnung auf ein wenig wärmeres Wetter ja schon wieder aufgegeben. Aber pünktlich zum Frühlingsanfang ist es heute tatsächlich mal sonnig mit blauem Himmel. Sonne und blauer Himmel hin … Quinoa-Linsen-Curry weiterlesen

Feuriger Linseneintopf

Winterzeit ist Eintopfzeit! Wann passt eine Portion warmen, cremigen Eintopfes besser als wenn es draußen kalt ist, der Nebel in den Straßen liegt und sich die Dunkelheit schon am Nachmittag über den Häusern breitmacht. Da möchte ich es gerne gemütlich haben, mit viel Kerzenschein, einem guten Buch und einem Abendessen, dass die Kälte verdrängt und … Feuriger Linseneintopf weiterlesen

Hähnchen-Curry mit roten Linsen

Hallo,   heute ist mein Mittagessen mal wieder ein wenig asiatisch angehaucht 🙂 ich wollte gerne etwas mit Linsen kochen, jedoch nicht einfach nur eine normale Linsensuppe oder einen Linseneintopf - so ist dann daraus ein Hähnchen-Curry-Rezept mit roten Linsen entstanden. Ist ja auch wie ein Eintopf - nur eben ein asiatischer 😉 Und meine … Hähnchen-Curry mit roten Linsen weiterlesen