Spargel-Brotsalat mit Passionsfrucht

Es wird mal wieder Zeit für einen leckeren, frischen und sommerlichen Salat! Der Spargel-Brotsalat mit Passionsfrucht erfüllt genau diese Kriterien und peppt jedes Sommermenü ungemein auf! Mediterrane Aromen treffen auf knusprige Brotstück - und so wird aus einer appetitanregenden Vorspeise auch ganz schnell eine Hauptspeise! Einfach etwas mehr Brot und der Salat ist ein wunderbares Sommerrezept … Spargel-Brotsalat mit Passionsfrucht weiterlesen

Rote Bete Couscous mit Walnüssen

Werde fit und gesund mit roter Bete!!! Wie? Du magst keine rote Bete? Du hast rote Bete zuletzt bei Oma gegessen? Heute kocht die doch keiner mehr? Wenn Du das wirklich denkst, dann wirst Du gleich staunen! Rote Bete ist zwar in den letzten Jahren sehr von der Gemüsekarte verdrängt worden (Liegt das eventuell an … Rote Bete Couscous mit Walnüssen weiterlesen

Garnelen und weiße Bohnen One Pot

Ein ultimatives One-Pot-Eintopf-Gericht für auf die Schnelle ist das Garnelen und weiße Bohnen One Pot! Wärmend, knoblauchig und voller grüner Kräuter auf einmal! Leckere frische Garnelen in der Pfanne gebraten. Ein Eintopf auf aromatischen Tomaten und weißen Riesenbohnen (Achtung: Hülsenfrüchte = sehr gesund!!). Und das ganze braucht nur wenige Minuten auf dem Ofen bis dieses herrliche … Garnelen und weiße Bohnen One Pot weiterlesen

Alfajores de Maizena

Wenn du auch schon seit Wochen ständig von weihnachtlichem Gebäck umgeben bist (das wird unweigerlich der Fall sein, wenn ich mal zu meinen Blogger-Kolleginnen hinüberblinzel) und einfach mal wieder etwas anderes möchtest, das ohne Spekulatiusgewürz, Zimt und Anis auskommt, dann probiere einfach mal traumhafte Alfajores! Du kennst die nicht? Keine Sorge, in unseren Gegenden habe ich … Alfajores de Maizena weiterlesen