Polenta mit Rosenkohl

Der Winter bringt den Kohl vom Feld in die Küchen, da ist der Rosenkohl nur einer der vielen Kohlarten! Ich esse unheimlich gerne Kohl, nur der Rosenkohl war mir immer suspekt, wie Du ja bereits letzte Woche in meinem Beitrag zur Rosenkohl-Pasta lesen konntest. Umso mehr muss ich dem jetzt entgegensteuern und die Vorteile des Rosenkohls an … Polenta mit Rosenkohl weiterlesen

Sommerlicher Salat mit Hähnchenstreifen

Jiphieeeeee da draußen sind 23 Grad, gestern waren es sogar mehr! Endlich Zeit für etwas sommerlichere Gerichte, die nicht zu schwer im Magen liegen und einen unbeschwert die Sonne genießen lassen! Leider soll es zwar nächste Woche schon wieder berg ab gehen, aber man muss das nehmen, was man bekommt 🙂 Deswegen habe ich einen … Sommerlicher Salat mit Hähnchenstreifen weiterlesen

Chili Con Carne

Hallo, heute melde ich mich mit einem absoluten Klassiker bei euch! Chili-Con-Carne hat sicherlich jeder schon einmal gegessen und jeder hat so seine eigenen Tipps und Tricks und heute möchte ich euch mein Rezept dafür vorstellen. Ich hatte Chili-Con-Carne schon ewig nicht mehr gegessen, zumindest nicht in der klassischen Variante mit Reis und Fleisch, weshalb … Chili Con Carne weiterlesen

Schweinefilet mit fruchtigem Gemüse

Ab und zu muss es auch mal Fleisch sein, also richtiges Fleisch, nicht nur Salami oder Schinken. Deswegen habe ich ein leckeres, ganz zartes Schweinefilet gebraten und dazu ein super leckeres Gemüse aus Fenchel und Aprikosen. Schweinefilet ist natürlich schön und sehr lecker, umgehauen hat mich aber wirklich das Gemüse. Fenchel isst man ja häufig … Schweinefilet mit fruchtigem Gemüse weiterlesen