Chili Quesadillas mit Hafer

Seid ihr auch süchtig nach diesem käsigen, mexikanischen Teigfladen? Ich finde sie einfach super und mache Quesadillas immer wieder gerne! Sie sind schnell gemacht, schmecken wirklich super gut und lassen sich hervorragend variieren. Soulfood pur! Quesadillas gehören vermutlich zu meinem Lieblings-Streetfood überhaupt und sie lassen sich ganz toll zu Hause zubereiten und machen sich auch … Chili Quesadillas mit Hafer weiterlesen

Haferschmarrn mit marinierten Erdbeeren

Als ich die Begriffe "Dessert" und "Österreich" in eine der bekannten Suchmaschinen eintippte, wurde ich quasi überflutet mit einer Woge aus Kaiserschmarrn Bildern und Rezepten. Und somit war für mich klar: mein neuestes Dessert Rezept wird ein Kaiserschmarrn. Denn er ist nicht nur das klassische Dessert, sondern obendrein so wunderbar lecker, vielfältig zu kombinieren und … Haferschmarrn mit marinierten Erdbeeren weiterlesen

Hafergalette mit Erdbeer-Limetten Füllung

Die Erdbeersaison steht in den Startlöchern und beinahe jeder liebt die kleinen roten Früchtchen. Oder nicht? Für mich gehören sie definitiv zu DEN Sommer-Essentials! Wie gut also, dass Erdbeeren absolute Vitamin C Bomben sind und außerdem verhältnismäßig kalorienarm sind! Da sie trotzdem lecker süß sind, kann man Erdbeeren also ohne schlechtes Gewissen als süße Snacks … Hafergalette mit Erdbeer-Limetten Füllung weiterlesen

Hafer-Plätzchen

Nur noch eine Woche bis Heiligabend! Habt ihr die Weihnachtszeit bisher gut verbracht? Hoffentlich mit viiiiiielen leckeren Keksen und Plätzchen!!! Ich habe dieses Jahr leider kaum Zeit zum Backen. Aber ich habe es schön weihnachtlich dekoriert und so kann auch bei mir Weihnachtsstimmung aufkommen 🙂 Und außerdem habe ich wenigstens einmal richtig saftige Cookies gebacken, … Hafer-Plätzchen weiterlesen