Hafergalette mit Erdbeer-Limetten Füllung

Die Erdbeersaison steht in den Startlöchern und beinahe jeder liebt die kleinen roten Früchtchen. Oder nicht? Für mich gehören sie definitiv zu DEN Sommer-Essentials! Wie gut also, dass Erdbeeren absolute Vitamin C Bomben sind und außerdem verhältnismäßig kalorienarm sind! Da sie trotzdem lecker süß sind, kann man Erdbeeren also ohne schlechtes Gewissen als süße Snacks … Hafergalette mit Erdbeer-Limetten Füllung weiterlesen

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Hafer-Plätzchen

Nur noch eine Woche bis Heiligabend! Habt ihr die Weihnachtszeit bisher gut verbracht? Hoffentlich mit viiiiiielen leckeren Keksen und Plätzchen!!! Ich habe dieses Jahr leider kaum Zeit zum Backen. Aber ich habe es schön weihnachtlich dekoriert und so kann auch bei mir Weihnachtsstimmung aufkommen 🙂 Und außerdem habe ich wenigstens einmal richtig saftige Cookies gebacken, … Hafer-Plätzchen weiterlesen

Happybowl mit Hafernuggets und Bärlauchpesto

Bowls sind absolut Trend und dies auch vollkommen berechtigt! Das Tolle: man kann alles mit allem kombinieren, sie süß oder herzhaft genießen und jegliche Lieblingszutaten zusammen in einer kleinen Schüssel zu einem gesunden Wohlfühl-Gericht erstarken lassen! Der Clue dabei ist, dass die Zutaten alle einzeln in der Schüssel angerichtet werden, jedoch nicht vermischt werden. Durch … Happybowl mit Hafernuggets und Bärlauchpesto weiterlesen