Fenchel-Orangen-Salat

Es gibt wieder Salat! Und an alle, die jetzt genervt die Augen verdrehen und denken "nicht schon wieder Grünzeugs" - ich habe einen Salat ohne jegliche grüne Farbe! Also ist er für jeden geeignet, auch für die heimlichen Salat-Verabscheuer und Grünzeug-Ignoranten. Jetzt wird es fruchtig! Und strahlend gelb-orange! Die wunderbaren Zitrusfrüchte sind außerdem nicht nur … Fenchel-Orangen-Salat weiterlesen

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Breznknödel mit Pilzgulasch

Griaß Di, wuikomma auf den Wiesn und houch des Bier! .... ÄHHMM Moment, Stop!!! Nicht einmal ich verstehe, was dort steht und wenn ich will, dass ihr mein Rezept lesen könnt, sollten wir uns auf Hochdeutsch einigen!!! Die Wiesnsaison ist eröffnet, das Bier fließt und die Gickerl werden gehackt. Fesche (???) Jungs und Mädels sind … Breznknödel mit Pilzgulasch weiterlesen

Lachs-Wrap

Hallo,   ihr kennt es sicherlich alle: Ihr seid unterwegs, ihr seid viel beschäftigt, ihr wisst nicht exakt, wann ihr wieder nach Hause kommt, ihr arbeitet, schwitzt oder seid auf der Autobahn unterwegs und kommt in einen dicken Stau... Lauter scheußliche Situationen die unerträglich werden, wenn der Hunger dazu kommt. -  Wer wird dann nicht … Lachs-Wrap weiterlesen

Brombeer-Tarte mit Schmand

Hallo ihr Lieben,   heute ist es deutlich abgekühlt draußen! Da merkt man eben doch, das schon Mitte September und der Herbst im Anmarsch ist... Naja, immerhin hatten wir doch noch ein paar wirklich tolle Tage dieses Jahr, nachdem der Sommer so sehr mäßig angelaufen ist. Und der Herbst ist ja nun auch nicht wirklich … Brombeer-Tarte mit Schmand weiterlesen