Crunchy Haferkrokant Erdnuss Muffins

Backen ist das Stichwort des Tages und genau darum soll es heute gehen. Das Besondere? Wer meinen Blog schon länger verfolgt wird bemerkt haben, dass Hafer hier immer wieder eine große Rolle spielt. Und genau dieses Süßgras ist die neue Herausforderung für meine neueste Backkreation. Dabei suchte ich ein Rezept für klassisches Gebäck und herausgekommen …

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Cremiger Käsekuchen mit Apfel-Zimt Füllung

Wusstet ihr, dass der 30. Juli der "Tag des Käsekuchens" ist? Nein, vermutlich ist euch das genau so neu, wie es mir bis vor ein paar Wochen auch noch war. Und das, obwohl Käsekuchen eigentlich schon seit meiner Kindheit mein absoluter Favorit unter den Kuchen ist! Aber naja, was genau es mit diesem Tag auf …

Hafer-Plätzchen

Nur noch eine Woche bis Heiligabend! Habt ihr die Weihnachtszeit bisher gut verbracht? Hoffentlich mit viiiiiielen leckeren Keksen und Plätzchen!!! Ich habe dieses Jahr leider kaum Zeit zum Backen. Aber ich habe es schön weihnachtlich dekoriert und so kann auch bei mir Weihnachtsstimmung aufkommen 🙂 Und außerdem habe ich wenigstens einmal richtig saftige Cookies gebacken, …

Milchreis Muffins mit Vanille und Blaubeeren

Es wird süüüüüüß! Wer mag keinen Milchreis? Ich hoffe, dass jetzt keiner "Ich" gedacht hat! Und was ist besser, also den Lieblingsreis mit leckeren Muffins zu kombinieren? Richtig - gar nichts! Dazu noch einige kleine weitere Zutaten und die Milchreis Muffins mit Vanille und Blaubeeren sind fertig! Die sind so lecker, das ganze Blech war ziemlich schnell verputzt …