Himmel und Erde – Klassiker mit Stern und Kochworkshop mit Frank Buchholz

Vor ein paar Wochen, an einem heißen Tag Mitte Mai, hatte ich einen ganz besonderen Samstag! Denn wiederum einige Wochen zuvor erhielt ich ganz unverhofft eine e-Mail von der Ketchum Pleon GmBH mit einer Einladung zu einem Kochworkshop mit Sterne Koch Frank Buchholz in seinem ehemaligen Restaurant und jetziger Kochwerkstatt in Mainz Gonsenheim! Zusammen mit … Himmel und Erde – Klassiker mit Stern und Kochworkshop mit Frank Buchholz weiterlesen

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Entenbrust in Orangen-Kardamomsauce mit weißem Spargel

Hoch die Hände Wochenende!! Ähm.. Moment! Es ist ja erst Donnerstag! ABER glücklicherweise gibt es ab und zu im Jahr diese wunderbaren Donnerstage, die einfach frei gemacht werden können! Und so einer ist heute Habt ihr auch morgen frei?? Ich hoffe es, denn das Wetter soll ja traumhaft sein die nächsten Tag!  Gegessen habe ich … Entenbrust in Orangen-Kardamomsauce mit weißem Spargel weiterlesen

Hähnchenfilet mit getrockneten Pflaumen

Ich habe ein super leckeres Rezept fürs Wochenende für euch vorbereitet! Das Hähnchenfilet mit getrockneten Pflaumen ist nicht nur super lecker und einfach zuzubereiten, sondern ist auch ein schönes Gericht wenn Gäste zu Besuch sind! Durch die getrockneten Pflaumen erhält das Rezept eine ganz persönliche Note und es erhält einen etwas arabischen Touch. Zu dem … Hähnchenfilet mit getrockneten Pflaumen weiterlesen

Kürbis-Thai-Curry mit Schweinefilet

Hallo, der Herbst ist mit überwältigender Kraft über uns hereingebrochen und hat es geschafft, in jedem von uns innerhalb kürzester Zeit Herbstgefühle zu erwecken, sehe ich doch überall herbstliche Rezepte und Werbung für die neuesten Herbsttrends... Auch süßer Tee, Kerzen am Abend und wärmende Gerichte gehören unbedingt zum Herbst, während die Sonne immer schwächer wird … Kürbis-Thai-Curry mit Schweinefilet weiterlesen