Mediterraner Reisauflauf

Reis ist eins meiner Lieblingslebensmittel, das man zu sooooo vielen Rezepten verarbeiten kann und wunderbar mit Allem kombinieren kann. Deshalb habe ich ein neues Rezept ausprobiert und einen leckeren Reisauflauf gekocht mit köstlichen mediterranen Gemüse und Fetakäse. Aber ausnahmsweise gibt es einen ganz speziellen Anlass für meinen Auflauf! *Trommelwirbel* Er wird Teil eines riesigen Reis-Geburtstags-Buffets! … Mediterraner Reisauflauf weiterlesen

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Gefüllte Weinblätter und vegetarische Moussaka

Es ist mal wieder Zeit für die Foodblog Parade #7Geschmackswelten! Und ihr habt richtig geraten, es führt uns diesen Monat nach Südosteuropa ins wunderbare Griechenland! Karo von KardiaSerena ist dort übrigens geboren - also kochen wir sogar unter verschärften Bedingungen, nämlich unter ihren kritischen Augen 😉 Da auch ich vor zwei Wochen in Griechenland gewesen … Gefüllte Weinblätter und vegetarische Moussaka weiterlesen

Lasagne Ragù Bolognese à la Mama

Hallihallo ihr Lieben,   was ist euer absolutes Soulfood??? Jeder hat doch irgendein absolutes Wohlfühl-Gericht, dass sofort die Laune heben kann und das perfekte für nicht so tolle Tage, oder? Zu meinen TOP 10 Gerichten gehört ganz bestimmt die Lasagne! Ein totaler Klassiker, jeder kennt ihn, aber ich bin mir außerdem ganz sicher, dass mein … Lasagne Ragù Bolognese à la Mama weiterlesen

#VeganWednesday: Polenta-Auflauf mit leckerem Gemüse

Hallo! Der Juli hat begonnen und der Sommer ist in seinen besten Zeiten immer noch nicht ganz aus dem Kettchen gekrochen. Trotzdem nähert sich die Ferienzeit, die Schulen haben Sommerferien und auch mein Sommerurlaub kommt immer näher. Der Gedanke an tolles Wetter und abends lange auf der Terrasse oder in der Bar am Strand sitzen, … #VeganWednesday: Polenta-Auflauf mit leckerem Gemüse weiterlesen