Gefüllter Tintenfisch – Pla Mük Yad Sai

Wer den Titel genau ansieht, der wird schon erraten, dass es wieder an der Zeit für die #7Geschmackswelten ist! Und woher dieser schräge Name des Gerichts kommt? Natürlich aus Thailand!!! Habt ihr schon einmal Urlaub in Thailand gemacht? Ich bisher nicht… Aber neben Currys, Streetfood und Gemüse soll es ja auch viele Meeresfrüchte dort geben 😉 Deshalb viel die Wahl meines Gerichts auf einen gefüllten Tintenfisch, dazu gibt es Jasminreis, Knusperknoblauch und etwas Wok-Gemüse! Aber ich will gar nicht mehr um den heißen Brei herumreden, hier kommt das Rezept!  „Gefüllter Tintenfisch – Pla Mük Yad Sai“ weiterlesen

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Kichererbsen-Pasta mit Avocadopesto

Der September hat begonnen und hat ganz plötzlich die Kälte mitgebracht. Zumindest bei mir sind die Temperaturen von +20 Grad auf 14 gefallen! Da muss Soulfood her, irgendwie muss ich es mir ja trotzdem gut gehen lassen. Und Pasta gehört natürlich zum absoluten TOP Soulfood!!!! Zumindest für mich 😉 Wenn es euch genau so geht wie mir, dann kann ich euch meine Kichererbsen-Pasta mit Avocadopesto absolut ans Herz legen. Leckere und gesunde Nudeln treffen auf herrlich cremiges Pesto und ein paar gebratene Tomaten runden das Ganze perfekt ab.
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