Sommerlicher Tomatensalat mit gebratenen Maultaschen und Tomatendressing

Sommerzeit ist Salatzeit. Nicht nur, weil man bei sommerlicher Hitze weniger Appetit hat, sondern auch weil der Markt einfach eine unheimlich große Vielfalt an Obst und Gemüse bereitstellt und weil die Küche dann einfach mal kalt bleiben kann! Besonders Tomaten gibt es in Hülle und Fülle im Sommer. Deshalb habe ich einen leckeren Tomatensalat mitgebracht, … Sommerlicher Tomatensalat mit gebratenen Maultaschen und Tomatendressing weiterlesen

Chili Quesadillas mit Hafer

Seid ihr auch süchtig nach diesem käsigen, mexikanischen Teigfladen? Ich finde sie einfach super und mache Quesadillas immer wieder gerne! Sie sind schnell gemacht, schmecken wirklich super gut und lassen sich hervorragend variieren. Soulfood pur! Quesadillas gehören vermutlich zu meinem Lieblings-Streetfood überhaupt und sie lassen sich ganz toll zu Hause zubereiten und machen sich auch … Chili Quesadillas mit Hafer weiterlesen

Sommersalat mit weißen Bohnen

Bunte, einfache und kühle Salate gehören für mich zu den Sommer-Essentials in der Küche und ich kann von ihnen nicht genug bekommen! Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt, deshalb gibt es bei mir heute direkt das nächste Rezept, ein gesunder und leckerer Sommersalat mit weißen Bohnen! Die weißen Bohnen essen die meisten vermutlich am … Sommersalat mit weißen Bohnen weiterlesen

Leichter und schneller Quinoasalat

Quinoa ist super gesund, nahrhaft und schmeckt lecker. Außerdem glutenfrei und es hält auf Grund eines guten Energie - Nährwert Verhältnisses länger satt als andere herkömmliche Getreidesorten. Damit eignet es sich perfekt für einen sommerlichen leichten Salat, der schnell auf dem Tisch steht und ohne viel Gedöns auskommt. Die Zutaten für den schnellen Quinoasalat können … Leichter und schneller Quinoasalat weiterlesen