Karamellisiertes Kürbis Chili

Jedes Jahr um diese Zeit kommen die Kürbisrezepte wieder hervor und auch mich packt dann ein Fieber und ich versuche möglichst viele verschiedene Rezepte auszutesten und neu zu kreieren. Schon der erste Kürbis der Saison bringt meine Augen zum Leuchten und voller Tatendrang wandert der erste in den Einkaufskorb. Zum Glück gibt es so viele … Karamellisiertes Kürbis Chili weiterlesen

Schnelle One Pot Curry Pasta

Schnelle Gerichte gehören in einen normalen Alltag einfach zur Tagesordnung, weshalb ich bei meinen Rezepten stets darauf achte, dass sie weder besonders schwer nachzukochen nach besonders aufwendig oder zeitfressend sind. Denn oftmals muss oder soll es schließlich schnell gehen aber schmecken soll es gleichzeitig auch. Sonst könnte man ja auch zu den bekannten ungesunden Alternativen … Schnelle One Pot Curry Pasta weiterlesen

Süßkartoffel Bowl mit asiatischem Dressing

Folgt ihr mir auch auf Instagram? Wenn ja, dann wisst ihr, welche Gerichte zu meiner absoluten Leidenschaft gehören. Richtig - Buddha Bowls. Und auch meine Süßkartoffel Bowl mit asiatischem Dressing beruht auf dem "Bowl-Prinzip". Vermutlich kennt ihr den super Trend der Buddha Bowls schon. Nein? Okay, ich fasse einmal die wichtigsten Punkte zusammen. Ganz einfach … Süßkartoffel Bowl mit asiatischem Dressing weiterlesen

Vegetarische Quesadillas mit Süßkartoffel

Kennt ihr Quesadillas? Wenn der Begriff für euch jetzt neu ist, solltet ihr unbedingt weiterlesen und vor allem einmal das Rezept für vegetarische Quesadillas mit Süßkartoffeln einmal ausprobieren! Denn die meisten sind absolut verliebt, wenn sie einmal in den Genuss von leckeren, käsigen Quesadillas kamen. Quesadillas sind ganz typisch für die mexikanische Küche. Sie bestehen … Vegetarische Quesadillas mit Süßkartoffel weiterlesen