Gefüllter Ofenkürbis mit veganer Bolognese

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit ALDI Süd entstanden. Woran erkenne ich, dass es an der Zeit ist, wieder die leckersten Kürbisgerichte zu zaubern? Ganz einfach, die Tage werden wieder kürzer und der heiße Sommer liegen wohl endgültig hinter uns. Morgens dauert es nach dem Aufstehen wieder mehrere Stunden bis es hell … Gefüllter Ofenkürbis mit veganer Bolognese weiterlesen

Cremiger Käsekuchen mit Apfel-Zimt Füllung

Wusstet ihr, dass der 30. Juli der "Tag des Käsekuchens" ist? Nein, vermutlich ist euch das genau so neu, wie es mir bis vor ein paar Wochen auch noch war. Und das, obwohl Käsekuchen eigentlich schon seit meiner Kindheit mein absoluter Favorit unter den Kuchen ist! Aber naja, was genau es mit diesem Tag auf … Cremiger Käsekuchen mit Apfel-Zimt Füllung weiterlesen

Sommerlicher Tomatensalat mit gebratenen Maultaschen und Tomatendressing

Sommerzeit ist Salatzeit. Nicht nur, weil man bei sommerlicher Hitze weniger Appetit hat, sondern auch weil der Markt einfach eine unheimlich große Vielfalt an Obst und Gemüse bereitstellt und weil die Küche dann einfach mal kalt bleiben kann! Besonders Tomaten gibt es in Hülle und Fülle im Sommer. Deshalb habe ich einen leckeren Tomatensalat mitgebracht, … Sommerlicher Tomatensalat mit gebratenen Maultaschen und Tomatendressing weiterlesen

Chili Quesadillas mit Hafer

Seid ihr auch süchtig nach diesem käsigen, mexikanischen Teigfladen? Ich finde sie einfach super und mache Quesadillas immer wieder gerne! Sie sind schnell gemacht, schmecken wirklich super gut und lassen sich hervorragend variieren. Soulfood pur! Quesadillas gehören vermutlich zu meinem Lieblings-Streetfood überhaupt und sie lassen sich ganz toll zu Hause zubereiten und machen sich auch … Chili Quesadillas mit Hafer weiterlesen